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/ F$ T- ]( \. c; X+ X+ C6 K, H材 料3 _ T" a' W8 w
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 公仔箱論壇' y) ?% N! ?* V9 {& v
$ I# F5 y& B& _公仔箱論壇調 味 料
3 z1 e* f1 N$ u7 s4 ^ c魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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豬 肉 醃 料公仔箱論壇6 w1 k3 s3 b2 o$ f* @5 o* w
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
& x" \& i; x9 e- I0 p7 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 _& B5 h4 d4 J$ m
$ u b/ ~! p! K/ B! b9 i5.39.217.77做 法
" B: p* F+ }) z" V/ |1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 5.39.217.77- e0 A7 Q, J* y- n. ]7 K
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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' N% v5 L+ s9 x0 m! z2 v0 L% r公仔箱論壇3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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貼 士公仔箱論壇3 r* {! i, d+ S4 F( c; v
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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