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[中式食譜] 香 辣 肉 碎 炒 飯

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8 B" N5 B* B: x) E6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. s8 J  V# |. J% U# @
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ K! J& O" f+ O

1 `! f/ B0 Q* l+ L8 ?  \, |0 p& j調 味 料
. P+ w  d  w# Z/ v4 m: [, i5 N公仔箱論壇魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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$ v9 V+ b( o6 W& U  [  C+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 醃 料
  H) U) c% E; [2 K5.39.217.77雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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做 法
7 m' H& q/ f9 T" Y- g2 H公仔箱論壇1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇# {7 @( w, r: i' i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& B5 _, b' U+ T, R- k% y  ]& G
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
0 N, M9 Z3 D) F2 {4 M, p. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C4 v+ \$ S7 s5 g# k  \0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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/ P( @2 F: v: c9 e% {tvb now,tvbnow,bttvb先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
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