) A! Y6 X0 P$ M3 T5.39.217.770 m4 h1 @+ W o2 A
去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。
4 ?; {: ?/ M* S/ I4 C, S, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* W, O/ b! o/ z/ g" L
店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。 $ ]2 |7 ?, O8 g% e0 M7 Y2 Y8 W
3 V) F2 f' k4 S8 s5.39.217.77所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。5.39.217.77. T" }4 G, V, s" {
: Q2 s# J$ q* f% [! i9 Y3 R
5 S* \4 e* u$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 魚 子 伴 香 檳 $350
. c( w* i1 }, L+ Q& v公仔箱論壇包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。5.39.217.77, r8 n$ b! `/ p6 G# g6 @9 v
5 R5 g: r5 F5 D" A# V: T8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77 H0 m% K1 S/ g$ C
Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。6 s: B, T. i) W
公仔箱論壇4 I- Y7 S5 l# G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O" C3 p( ^# s% ^: m! `
Balik 三 文 魚 片 $3105.39.217.77, U* s3 T6 h3 B( U
三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 n F- K( f& o$ g
+ B; m0 Q* T7 |: N# w公仔箱論壇 9 j% \; j; n# O. h
Balik Beer $100tvb now,tvbnow,bttvb# y! l; p) K. i2 Q
麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
5 r2 _ i( Y& M8 u5 Q2 S- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% @& `' {1 Q# _4 i, ^
0 |2 n0 @; \0 I) x: UBalik 三 文 魚 他 他 $2205.39.217.77! J* O7 h3 Z9 H/ r% s5 b/ J2 x# g
三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。5.39.217.77( e: I# e! {0 e1 ~
4 e( @$ Z$ {5 p" A' t$ N# B1 f
Caviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。 9 c/ t$ _% a7 i2 F3 G- n! [
# I8 }( E6 Z1 @# L- Ctvb now,tvbnow,bttvb像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。 5.39.217.77' v. l4 t/ t3 W4 `: O; \- d, I
公仔箱論壇' F/ P) j- z! @. ^; ]- B a0 Y: z
煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。 公仔箱論壇0 [8 W5 I- i6 M( R7 ]) n1 n% Z/ d
8 c# j3 `+ E9 h0 \) N5.39.217.77吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i) O D0 h- r* C
+ Z5 E1 N- `! ^
我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。
6 `8 n, z. J, B2 w- U# e- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f6 q' L' J2 i+ }" @Caviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)
. V6 ]3 t8 N) p, O9 z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 7am-12mntvb now,tvbnow,bttvb9 x: Z* w' D- S9 o5 L
平 均 消 費 ： $350 |
發表於 2009-6-9 02:04 PM
| 