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ingredients （ 三 人 分 量 ）公仔箱論壇: g* g: a( w B2 v0 n% T) f% O
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
6 q2 e* O1 b3 h9 r5 a0 Q5.39.217.77芒 果 醬 50 克
) T/ D9 ^. d* R, c, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 5.39.217.77* h( y: p, v. P' |. R
紅 桑 子 6 粒
6 `* W! z h' d' ltvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 公仔箱論壇 O: v2 H. N' o8 M% J1 @
薄 荷 葉 數 片
# D; P- G" @- f: Q糖 霜 20 克
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! d( Q1 v& Y$ U. L$ N+ j+ p1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 x& F7 F& x- x
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 * i1 l0 ?2 \5 \) U4 z* C/ d
' L7 U7 e9 O4 ]公仔箱論壇3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! i8 A' g3 U) c( l
4 b* m; k5 P! F3 A, e9 x4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" G; R) `, H6 G6 p* Z* x& R$ D1 L
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
* P$ [5 f: n+ X% p' U. q公仔箱論壇2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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