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ingredients （ 三 人 分 量 ）5.39.217.77: i; u4 k5 m- p" F/ s. U1 Y3 }/ @
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 5.39.217.779 n# y) c' [ t( ^% d
芒 果 醬 50 克 / l+ r+ N, n+ S% @! [& p2 h
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
" A/ N" }% f. b* {% j. {紅 桑 子 6 粒
6 e5 C2 r, `: ~/ {/ d1 r* y+ @tvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 公仔箱論壇( |+ d% t3 _" I; o" [4 o! A( n: [
薄 荷 葉 數 片
: x, X8 X t- K3 d, \- |糖 霜 20 克
) s g7 R+ `+ v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; m) f; K' n' h' `4 r! n
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& {" C6 N/ e4 i0 Z3 v; H6 q) B! k公仔箱論壇 5.39.217.778 ]1 a) }% R9 A( t( @2 c$ h6 X7 i6 ?
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2 ^6 G- ^2 [2 p0 \9 L* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 公仔箱論壇9 T D0 Y; K. v( T- k' C& G
7 d) R9 A: z' G2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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/ b( m# k$ r& x, w' }3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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& ]* M5 M1 ?5 j% h' G" U3 Y公仔箱論壇4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
, m; n5 w# f0 C5 g8 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- h% M; O1 X( T% p" e0 L
tips公仔箱論壇4 i- e# T9 p# o
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 ) q# ?* W! d, ^5 z# e
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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