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# I* T$ i2 m5 ztvb now,tvbnow,bttvbingredients （ 三 人 分 量 ）
* m. D6 {! D! s酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
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忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
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) l9 U. g2 `. }! x3 C1 f( P公仔箱論壇芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. |' c, E2 y) n( ]9 c
薄 荷 葉 數 片
" q, u$ x) o9 c J) C+ a5.39.217.77糖 霜 20 克5.39.217.770 U& ^0 B8 O1 E- K
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steps
9 b& [$ i: B* h% q0 X8 j! T公仔箱論壇1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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" u4 q% J* |* _, t9 U% Z8 [公仔箱論壇2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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$ [" Y/ N% r5 ]& s8 @6 a+ s* u公仔箱論壇3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 ! n8 y: F' C" [) c1 e* B
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 Z9 u+ b( F6 ?
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 5 w$ @$ l# m, i. s. H/ l
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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