* N( Z% [3 n( M# t1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! x# }/ }& Q1 F( Y* T b7 C5.39.217.77材 料
( I+ D3 _$ F) {" g9 K. b排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
4 s" p/ a5 X- |& n
5 z* j% G' o0 N9 U/ a7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 汁
9 A; r+ s. @: K! N公仔箱論壇鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
) ]* l7 p ]( t5 v) o% @
5 Y( _9 n7 O: R& Z" N公仔箱論壇; c7 a1 C) `/ J _2 P$ x
做 法( N, M) r- ^8 l
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。 4 E' [# g+ O7 ]. j* B
k* \1 o# n1 s' c' c* Z) }4 [
2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。
# G% X+ @- ]. i, L6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- Q/ V% u1 Z0 [( H5 L. ~ _
 tvb now,tvbnow,bttvb# c( n0 Y% g# ~/ c C& u
tvb now,tvbnow,bttvb9 K. W0 `; s0 F
& E3 a; w3 z, b1 S1 y
- d' |+ v5 D7 S$ E; q. N+ `: {: ltvb now,tvbnow,bttvb$ ]) b& G- ?! z( {0 Q
貼 士8 X: o: S. x4 J4 L4 C
煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
| 