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/ J+ ]4 w+ F, D* J2 Itvb now,tvbnow,bttvb材 料7 [" L3 \1 Q, \6 _( N8 V" o4 k
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許
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炸 漿 5 ^6 V( \4 u, N/ s0 ]- }/ J; A) ?# ^
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ） , r+ b# g1 X3 k: R4 O8 d' P4 V0 i
) e' [9 r4 O, y' b8 L他 他 汁
e7 V5 D$ |$ s7 \) [* @) T5.39.217.77酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ q9 m" \0 ?8 w; e+ G; J4 G
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; s0 r+ u% F, T7 T5.39.217.77做 法公仔箱論壇6 Y3 M* B- g4 ?
1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。 * F) I+ |& O4 X, ]
) v6 ~4 p m+ q" A/ W% L2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。# X% L0 H% U: y6 j' @8 \7 k8 n! ~3 q5 L
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貼 士
. E" G7 d3 i, q1 D. Itvb now,tvbnow,bttvb炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。 |
發表於 2009-6-5 01:52 PM
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