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材 料9 n% r2 ]1 q c! _, u) B
日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 5.39.217.77( f4 s- M q. A1 R9 C$ X
9 a6 l. V7 ~' T% Q: L3 a! t5.39.217.77調 味 料5.39.217.77, Z9 e6 X3 e" k7 H8 f
牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
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8 T, U' |6 `* s; ^$ I7 |3 o4 U1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a0 F2 y4 s* p. x: r, E公仔箱論壇5.39.217.770 L! W( o5 l4 J
做 法
8 c! M; {3 s: M2 B7 Y- e5.39.217.771. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' @4 I& N9 M4 h* E+ Y& V
1 [1 P X$ u. L: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 5.39.217.772 `" f/ Z: {- i" U% U: t `7 v! ~
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3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。公仔箱論壇! {2 @. l, m& R* R" r8 f1 Y6 z& t
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7 e3 |! Z6 ?! w5 E' i公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f5 s: i D# X
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。tvb now,tvbnow,bttvb' {1 a1 i9 b* O- A# t t; Q/ m9 `7 D
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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