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+ q$ @4 k2 D' m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）
7 B% l' q6 }1 a2 r& A" R& C公仔箱論壇牛 油 ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; K8 V3 D9 `- F
洋 葱 絲 ︰ 500 克
# `$ \8 q1 x; o) f5 c* U# b4 G5.39.217.77鹽 ︰ 5 克 公仔箱論壇& Q/ Z) [5 K+ Y0 p9 }$ j2 R
糖 ︰ 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 g6 p$ A2 C1 v$ ~
麵 粉 ︰ 5 克
8 Z; W: e9 I# S! ^* G$ xtvb now,tvbnow,bttvb白 酒 ︰ 100 毫 升
4 c R# D8 |4 m( f1 E0 J- _/ {公仔箱論壇雞 湯 ︰ 500 毫 升 5.39.217.776 s4 h. I7 j* y9 v$ R2 R, [' h- Y
百 里 香 ︰ 1 束 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ V0 i( v8 Q; M, V
黑 椒 碎 ︰ 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" p! r. ]& u# _
法 包 多 士 ︰ 1 片
$ s, R! Q3 z2 pGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克5.39.217.77) o( F5 ~% C$ S3 Q6 `# C
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1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 ! t! c5 Y6 V/ J5 v
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 5 g" f: e9 Y. y' m
: ?: o% i5 d3 G2 X; @4 `' Q# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 - T4 }( x* I$ N. ^1 Z
) ]6 u% i+ q" u) h; p( O* c( Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。6 B, x; w! j& z M- r9 ^1 Z
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Tips
! v$ b: h, @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
d, {8 A, J7 u; q! c7 K2 U2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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