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8 U. [' T0 D( g6 z' Y) L; o& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& I" Y# C5 i8 H; P7 J' w
$ i2 a& G9 i" w7 G R# w$ @0 pIngredients （ 二 人 分 量 ）
, M1 R: m# Y" C- z5.39.217.77牛 油 ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb* l" V1 x& y! O: f1 t7 Q
洋 葱 絲 ︰ 500 克
; e$ T6 A9 n! x7 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 ︰ 5 克
' E/ a4 [. ]6 r i( O% R糖 ︰ 5 克
( K/ h* ?4 y, S0 _& B1 s; v7 r, F/ Q麵 粉 ︰ 5 克 公仔箱論壇: L2 S# ~# _% ]) T+ ]9 F: m! f
白 酒 ︰ 100 毫 升
: L& ?$ k% u+ x7 X# X* J雞 湯 ︰ 500 毫 升 8 k- T7 P4 N: i5 r* n/ Q0 e
百 里 香 ︰ 1 束 5.39.217.77# ?7 \+ c6 ?) C( e
黑 椒 碎 ︰ 少 許 公仔箱論壇9 Y7 |; }% ^! X
法 包 多 士 ︰ 1 片
0 w5 G3 x+ _% y7 n" [- ]# ~; l; o! hGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克& W. \: l) k& y0 A& L" U
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) g2 ^5 J8 A* O- M/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 {6 X2 ?2 O6 f7 Y4 M5 `4 Y! u6 |
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Steps
6 z I q: u( v0 o' O- I6 v- p7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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* |5 Z3 ~# v3 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 o+ i: m6 d& L: L) J
* Q' x& M' |& ~9 m: g3 d( Stvb now,tvbnow,bttvb3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 7 L" u$ K" o1 j4 `2 b0 y# v! i+ i
! {# d* S n: p1 R+ j9 V% a4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
- @+ s6 t4 h9 l+ Z) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 \4 n" y$ m6 _9 A8 {& a
Tips/ y) U( I) u2 V0 t9 i$ q
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
# w K; V8 s8 }1 m* F+ K: |% ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% v0 k5 Y* k2 @7 l4 K" D; y
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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