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9 X; n& U4 R b, M) f$ {1 ttvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇1 k m! C! x, V6 I# \8 Z
梅 子 / 柚 子 / 原 味 素 麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許
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5 T# V, j1 Q; W6 T9 j2 }& }: ktvb now,tvbnow,bttvb冷 麪 汁 料 ]3 M- K+ i3 O) V
木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 g- ~, ^1 p* c# X
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5 b+ @6 W" ^3 I y* t, m9 ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 I# J2 z* X( p( m8 j. e$ }1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 隔 走 木 魚 花 ， 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷 麪 汁 。 3 `5 `' x8 i+ F _2 p0 L4 x+ |; B
3 k3 D/ ^1 b o% q7 Z. C" H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 ， 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 然 後 放進 冰 水 ； 待 素 麪 攤 凉 ， 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 ， 逐 個 顏 色 麪 上 碟 ， 放 上 葱 花 及 薑 茸 ，吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。
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) b1 |1 m( }7 s* [) K) T9 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ I) l8 i% f
冷 素 麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 ， 時 間 一 久 便 變 成 糊 。
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發表於 2009-5-28 10:13 AM
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