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材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 `! m8 f: w& S; _+ X! l; P V
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 9 R$ x7 s3 i) R! \ X
- ]% I7 T- n* P5 h/ c, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 b' H9 h4 f. n* v
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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做 法
9 V5 b$ U# M7 J- i2 M2 _7 O公仔箱論壇1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。 0 D! V! W( ~8 b+ N( ?+ E. {4 o
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2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 公仔箱論壇3 n Z% Y+ U7 @6 K
5 J2 Y. n: a1 b! t$ L5 w5 Q3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* s, p$ S" Z* U9 q$ ~4 t
4 x: n0 D3 g; j, W R. c, S5.39.217.774. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。 E3 w+ E3 h* b9 W/ o+ J
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! H& [ X/ v9 v# H6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, i6 @! `) i# S7 g, D4 n
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& [1 L9 ?2 Y. x公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# Z& S$ g0 T; i8 M& z0 m
燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。5.39.217.77! ]( j% s6 J4 T. B& P2 T4 [6 `
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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