 ! l2 \5 Z& Y* o% Y6 D8 N: @
0 _+ K$ ~3 f8 T1 D* {5 L5.39.217.77材 料
! l" X. z/ a! q/ u; U+ j1 }5.39.217.77新 鮮 海 中 蝦 280 克 、 麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許
" v6 l' }9 |) X* F* |& Itvb now,tvbnow,bttvb
5 L- f' ~+ i7 b3 k$ t( C0 f$ B公仔箱論壇
' e% s- L$ f- L* Q% i9 t& a5.39.217.77% P- {: d$ H9 S$ p) R" x
做 法公仔箱論壇! R" V4 _" E6 c9 d) f- G) u
1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 ， 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 ， 再 剁 碎 ， 加 金 不 換 碎 和 鹽 ， 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 h8 r4 I/ f' Q: b
2 b. N% H/ _+ {5 J8 K1 G0 z3 l公仔箱論壇2. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 ， 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 ， 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 。
( ^& v4 U% X. J c Ttvb now,tvbnow,bttvb% `9 \: y: T5 U* J5 P
3. 油 加 熱 至 170 ℃ ， 放 入 蝦 餅 ， 收 細 火 炸 至 金 黃 色 ， 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 ， 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 ， 撈 起 上 碟 。 & X" @. h3 Q' q. B+ e3 G/ O$ R
( ]( G$ Z6 ]0 c V2 D. W
貼 士
" z% ^4 E9 E0 A5 H( V5 j3 l) y: V公仔箱論壇怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 ， 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 ， 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。* `4 k$ k4 y9 P4 N# P* N3 v
|
發表於 2009-5-27 02:03 PM
| 