鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 公仔箱論壇: F& i9 T* o" C% N
2 S" O; h- O5 F. [5.39.217.77看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
4 I; W4 h- I% |' L! g% X8 |5.39.217.77公仔箱論壇8 Q; |: l- y/ H: q4 L6 _
廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: u* e2 X' I* S E) Y
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) [! G+ r8 t% v5.39.217.77鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。公仔箱論壇. W' v6 T6 F% p+ N1 I! `5 `. T) c
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S6 ~% E# \8 m3 c& I; {" k. k* ^# q
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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: }, F W3 f- v; g7 B- z) a* X& ktvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）5.39.217.77( a& ~4 n3 ?7 |( g4 p
# [4 D4 s, L" M: y. I' E6 A% M5.39.217.77鹹 檸 薑 水
2 a$ M) ]5 V. k3 E U6 g鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。9 I1 o: u Q0 \0 ?; |- z$ }
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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) w9 W% H. R% g3 s$ |: X鹽 水 鴨 $38
L+ O9 j" n/ N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. y8 K; p# M7 h* y/ `
' Y% a8 g! V; Q8 B; N' e1 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 r8 o0 H1 {/ ]
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
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鹽 飴 $12.5
/ v9 H; ~8 D+ b' a. ?7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
. r2 h0 ^- f$ S% i4 Q9 ~營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm公仔箱論壇& G, B1 [3 }* B& s' k1 J( U! {
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' z: P& u- f) ~* c8 Ktvb now,tvbnow,bttvbRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 E. U* o/ p }
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb! i! ]8 n3 n6 l: m# n
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 t1 M; f) F# t
. t# C B# F9 h1 \; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* N% e" N- s9 N, I: I3 v
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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8 k! W, w G6 G$ E% |, J文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( g7 [7 r6 K; R7 K
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm公仔箱論壇- a7 V2 I, ~( M4 G- R
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鹽 雪 糕 $305.39.217.77: C* U% U* x- X& s
( O0 I( m8 d5 I c5 G鹽 × 雪 糕
' T9 a. X) D! m沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
* R9 H( l; n; N9 f, x( e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ e" S0 D6 |; N
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)公仔箱論壇( ?# h Z' A6 }" n
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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5 K1 l s" L) G6 L* Z- ?' G* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * _; L, R) t" e. N4 A
凍 番 茄 $70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 R- k' B' O5 [: V+ }# a2 F( I
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鹽 × 番 茄
. o* U1 l8 d4 w- b# o- ]5.39.217.77台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)公仔箱論壇" I r+ b4 M1 J2 W9 N( B
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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! C3 Z( M# g: b6 S廿 四 味 $8
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+ T4 b6 i6 b9 {$ m# R; N* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 廿 四 味5.39.217.77& n7 ?1 X! d6 X, z
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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9 `; q, N" g0 d恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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