鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。5 s# E# o5 h8 b" \/ P9 h
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ w; e/ u6 V, h7 |3 y, U
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- C5 t' n4 J4 F" Q3 F; M+ H5.39.217.77鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。# S% l* e! v5 q. T3 _
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: p6 g0 y7 u B
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止tvb now,tvbnow,bttvb) T; `& ]7 j0 A: z
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# [+ Q' n( {) X" q) L8 ?鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水公仔箱論壇4 B, D5 r+ K1 y# ?
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb% ?. o$ J1 M9 y4 b, k
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( @6 A& A& _/ O x0 Z, g& C# H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 ^8 m+ \* T) o& L% s3 x1 o
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。公仔箱論壇8 w3 G( j; z$ [8 X8 r
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鹽 水 鴨 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b; T2 j# x! t" A9 A, U: ~. p( X
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。 V) @( x$ G& \$ H, C
, S) B8 Q: r. h3 r6 J6 J& X/ `" j- @/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' u6 W( s3 b$ J公仔箱論壇售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 ~) v- C, N5 y" s
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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3 J# O5 ?3 P: i% o+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 飴 $12.5
1 d ~' Z# C6 K+ M. |5.39.217.77即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
S" t9 a9 Z& n5 P0 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) b k' A2 V
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
6 \7 ~/ y" m' S: k營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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, {/ r! D" d/ u: g MRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
, }7 W" W; P- t公仔箱論壇Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
) s( A; b/ q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒tvb now,tvbnow,bttvb. H- a4 _4 e, W/ O
' U) m- }6 K5 \5 a0 y: Q% m公仔箱論壇鹽 × 朱 古 力
9 T/ K$ F8 e# ^0 ]& V近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。5.39.217.77: d" C& o: u8 a7 [# @& e) [
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)6 {) R. |2 w- Z
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm公仔箱論壇, R( P. u0 E- p j. C/ B) l: V
( {7 }$ S! O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B$ Z0 U" H$ l; Q+ {# ?$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 A8 J5 s7 l+ A7 H) N; u# a
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鹽 × 雪 糕
- J5 }% Y6 Q! k1 etvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
# {6 x# O. [0 a; Q9 T, k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ l& C0 C; R: a
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
( J; a* Z* f* ?8 n" q7 [5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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5 R3 F. L) I# y1 ~% i$ M2 T凍 番 茄 $70
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4 F" h+ O: u9 U公仔箱論壇鹽 × 番 茄
- \ t5 g, c2 q7 D0 f5.39.217.77台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。 o1 Y) |1 `4 e i }2 Q
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)公仔箱論壇7 F, o* v' s/ U) T) T5 \4 y
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb: M. R3 d6 P+ A
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廿 四 味 $8tvb now,tvbnow,bttvb; j+ t0 W! C% E1 Z; p4 t' ^; a6 }
公仔箱論壇0 q& S8 Y4 I$ B. K6 ]
鹽 × 廿 四 味
, y6 a- Z) v4 [4 E5.39.217.77老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。$ _) w+ C4 l( @2 [& o6 w! ?
9 U' L4 m" }) L( M8 i0 p/ N2 O9 R公仔箱論壇恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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