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6 P* }5 |1 x) o+ m+ }; T( ztvb now,tvbnow,bttvb我 喜 歡 獨 居 。 ! W3 [& E- A( G- |3 d' M: ? B% |
1 M0 {- e6 `" d% A) j+ H# h5.39.217.77日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 * R& D' a i$ J/ _7 E
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自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。
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! b$ H k4 w8 s" b, Y5.39.217.77還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。
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可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。5.39.217.774 c$ P- D2 b6 u5 P
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# q J, e& \2 K" J. l: p$ S' H/ k公仔箱論壇炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。公仔箱論壇% X. g( Z) Z& l& M% ^9 I
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 公仔箱論壇: T/ j; M( [& y/ K
+ e' Y6 o5 O3 T( w. r9 F# V她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 tvb now,tvbnow,bttvb* u- l7 a2 \$ B! Y6 s
" [, z1 X' u1 H& T4 h$ Otvb now,tvbnow,bttvb但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
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而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
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所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。 5.39.217.771 z7 P+ l8 ^9 S- k {
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。
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6 G8 l5 W0 v" v8 ^# {* |9 L% C r一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 y. U1 l* x8 H% F) ^
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7 h3 G/ D, r1 L店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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大 盒 裝 $100
0 ?! t* V- F2 L# b. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)1 Q' V. H3 p6 ^& i
9 X8 {3 p" u; m. ltvb now,tvbnow,bttvb值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
; f, a2 u; z# @/ b8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 h: k* N) g4 h
每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。 5 _3 Y! W1 a. A' h) T. a
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朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。
8 k2 B" K: f( X9 i* P0 A5.39.217.77
7 ~3 b& |) O4 P/ X. q可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 5.39.217.77- H9 A* K, W- k& }& t: F
/ i1 \" m, i) r3 B4 ?" F( O其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o: N2 U, w! G' X6 X5 N
6 x% C: m/ |3 \0 }8 j每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。
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4 ?" w9 K" e* O E3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。 公仔箱論壇* }1 |0 _3 ]8 v) E
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在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& ~; h- P7 V8 {8 A% f
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外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。 ' ~8 W6 r6 W6 t/ D
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 5.39.217.777 x6 ^: v" B& m# b
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。
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t" O3 h% L% ]4 g2 S2 {: @" @+ Z5.39.217.77對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)tvb now,tvbnow,bttvb; j. f& r$ O+ f C: j' S4 i6 b
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。
# g6 ~ _: E& u: e( D註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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