[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* m5 t! E, x$ s  b: S* P
紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條公仔箱論壇7 G" X4 B4 {9 g8 Z
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做 法+ L/ z. G7 y1 E6 l% u
1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 7 k6 H6 r$ c* o! w8 `! u

2 o; }% r$ R. r6 }' H  G5.39.217.772. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。 5.39.217.77- ]3 D. ]# I5 ^* Z

! s3 C+ ?7 z1 J, A' v3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。
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4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。
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2 g. b3 Y' B- h將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。