[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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& A# x! y. K8 z材 料
, z1 N1 T$ Y' v. c$ V0 n6 M" _紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: m% T- U) f: s/ B
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做 法
. h+ n: E1 ?# z- b; G1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 5 p+ T, s% g; ?& Z, }' v- j+ |

- V' {0 A7 n2 F9 K2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。 0 P+ F7 q" d+ s; t% e$ |
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。
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" r6 h) p: |" |  f" @# V公仔箱論壇4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。
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將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。