野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。 tvb now,tvbnow,bttvb u% z1 H: f3 o! S" E9 W3 J
0 h- h+ d. a3 E8 O) G+ ?) _野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A `( R# L( }/ R
( e$ ~( q# p9 }* I5 e2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。 . A0 ~6 O2 L0 Z4 f: b) ~6 |: c
2 b6 `0 X ?* I, B" N2 J, W3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。 公仔箱論壇7 i9 }$ \1 m4 W# t. m
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你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？ . m0 A- q( Q6 B" W/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 `% Q+ v7 i# X0 ^0 z
為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。
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) A! _0 L3 `- ~; \/ ?4 y8 h魚 類 ：公仔箱論壇7 t% r+ v# F3 r7 I( ]
由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。
% K3 _5 M& {) g) W, D5.39.217.77" x& N7 w0 m5 C8 Q* [* e* b F
點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。公仔箱論壇3 S& J9 Z* p& T1 u! q$ s. t0 a7 p
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. v1 _% a, k+ |( c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 H# w a e6 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 B2 o5 d' T2 U. P8 i
龍 躉
: `. a% b+ ~7 @# Y5 V公仔箱論壇產 地 ： 澳 洲
: i4 m. \# }' j! D3 r( t/ h; Otvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季
! H" o! K+ Q6 M) ~) m: Ptvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。
1 Y! _0 O" u% p公仔箱論壇食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。 5.39.217.77( ^7 t0 v* o% T2 S* b- F2 ~
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣5.39.217.77 t. A4 j7 S6 |! e
5.39.217.772 P+ u" Y9 ^# ~; i$ A# Y( T S
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公仔箱論壇9 S+ H& c7 a0 N7 M* `3 R" T7 [
冧 蚌公仔箱論壇. Y+ }' Q& X5 ~: u! S
產 地 ： 本 港 水 域
}# {8 l- Q2 _& j/ o# y' q+ q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 ： 3 月 至 6 月
3 J, t; I" B& i% C9 q, O3 C/ v4 K5.39.217.77特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。
9 v$ X7 T5 s% X* n食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。
: M, ^# W5 b/ Y9 v; P. }最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
- y p5 r# G! Z3 F公仔箱論壇
) V# B- I! {$ e i$ ~; x4 N& T! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' s: N8 W( T1 a4 e
2 |$ j ?2 X$ e: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇 帝 星
' z) w8 t# d+ x% p; ~# y# {5.39.217.77產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶 & v+ v( u! E" v* o% q) _
當 造 期 ： 6 月 至 8 月 0 S4 h( @) U6 {" B" @) P- [
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。
, L0 I! r$ `# k4 [8 ?公仔箱論壇食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。
$ l. }& g% M# r5 \' S, V+ p+ ]tvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球! j* x+ e6 f5 l$ H5 F$ B$ e
公仔箱論壇) Q9 e! A. Z2 _2 I. O9 S
 5.39.217.77+ M: s; `4 d I5 U
: R0 |* t# p$ ~2 G老 鼠 斑
" g; K. t2 y: g# u# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 東 西 沙 群 島
) U: K% G" k* k- P7 P5 d- A0 w/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 ： 6 月 至 8 月 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 ?$ d- }2 \* j* X$ p( A
特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。
- g5 N: d- a- {; X O5 B公仔箱論壇食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。
8 e0 e% p$ N( a最 佳 食 法 ： 清 蒸
) T$ L0 H$ o1 S0 P7 y$ O& K公仔箱論壇
c8 H( S& P6 k6 ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, g) `, x# k. D6 @. h, R( n: G
/ G7 ] b" n- F9 |& L l3 _4 H; y泥 鯭
) q- x/ @- k# n0 |4 V5.39.217.77產 地 ： 本 港 水 域
* v& `8 ?/ \* q, b' J, I. ^當 造 期 ： 3 月 至 8 月 5.39.217.77; a/ L5 D4 g# W" N6 q7 O) [
特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。
* N: F% ^7 Q8 X' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜
9 ]3 b6 Z8 y. ~最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸
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5.39.217.77; g/ x4 d( y0 L! L W3 E
黃 腳 鱲 5.39.217.774 p* L5 e' J% |- D m
產 地 ： 本 港 水 域 tvb now,tvbnow,bttvb- T/ V7 ~) {* K2 ?8 p# }4 o
當 造 期 ： 一 年 四 季 5.39.217.77 |# H! \4 n+ P X# O. g
特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。
9 d* J) c% C+ U% _' {tvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J! e9 |- j9 A, a" {, A7 P
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。公仔箱論壇 ?; _1 E) V I! F7 X; y$ L$ V
tvb now,tvbnow,bttvb! v! A/ n+ S% j; l* @' A# U; ]2 U
+ r) I2 W: w- J3 u* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g% @9 e2 b. T& V/ @; E金 鼓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 O' A5 M- }5 G/ v ?; {4 K' h
產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋
7 @; H8 Y% C( p( k9 l& \tvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季 tvb now,tvbnow,bttvb' m7 M0 B+ X* z, x8 w
特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。 公仔箱論壇: x3 e% [ i2 V3 P
食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。 : s$ g4 R* Q$ }
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。
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* W! X$ W3 l/ P& }0 P9 L c海 鰻
6 z! p6 d( j. \) e產 地 ： 南 沙 群 島
3 z# G) J9 M+ L }5 v; z當 造 期 ： 一 年 四 季
, C2 N2 | }/ c# x( w特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。
( |0 J$ J' h7 k4 l5 R8 h公仔箱論壇食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。
* Q6 E, s2 m8 b) b2 g; y) q7 @公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w- |% Z: J& q; m8 ~' Z" R
點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。+ N3 d+ I" k9 \! \+ c! R
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花 蛤, z( Y3 d+ a j+ ]/ c4 T
產 地 ： 中 國 南 北 海 區
1 A) J- Y) Z# z當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。 9 @, W- n7 w4 U+ z* w5 f; n
特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。 1 L, ]% H, Y$ ~
食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 B$ e+ H- ?( w& J) Z% Z. V
最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" R9 J1 A& v; H: q
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; k6 p0 D+ y- X公仔箱論壇扇 貝1 x5 F+ i$ O$ g. T- z
產 地 ： 大 連
0 t/ P0 Y* O0 X: E- v. U7 O5.39.217.77當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。
; b5 z/ a' l4 W" dtvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 \0 _' |: v# b( w8 A
食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。
& F; _8 Z& @% b5 Btvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒公仔箱論壇/ h& v5 a% q( D
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4 A$ V3 v% I9 e* M5 F* v9 x5.39.217.77
" z1 j/ l4 z7 m2 N. i9 j蟶 子 皇
, ~, b d2 X* ?8 T1 r產 地 ： 蘇 格 蘭
9 w2 w! U1 G, A9 G4 M& W& _7 v5.39.217.77當 造 期 ： 一 年 四 季 u& H9 C" U, s5 e3 ^3 n4 U
特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。 5.39.217.77% L) K' t( q( R1 b- V0 O9 O& E
食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 公仔箱論壇& m6 h6 K# N i5 w' z
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒5.39.217.77: Q! p; }9 B# L: ^ b% F
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+ O) ^. q* Y2 l0 ^' F! h
" ?; M# p3 _2 ~1 U% ^公仔箱論壇鮑 魚
( S1 L8 M+ Z- q& ?產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣
+ U9 @# @ {. p6 M' w: Jtvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, o5 K2 H% p6 F3 E# D
特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。
7 g) C& ]" a2 T$ g$ |6 E公仔箱論壇食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。
( [8 @2 t& g$ h% W5 Ltvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
% h u7 C4 m" ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) g. J* E: U$ v3 |3 m F# ?% j, E
蝦 類 ：
: G* {4 ?6 O1 \* @% s- h5 o7 J$ h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
7 M3 j& k0 y# q& m: o) ^點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。
: N6 y7 @0 N5 R6 |) Z8 |: K5.39.217.77
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! X \$ v' }. H: R7 [7 `2 i6 C公仔箱論壇
) s0 e1 l, J& _公仔箱論壇琵 琶 蝦
3 `. p3 F. V( ^3 N G8 ^) b產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓 5.39.217.77( L9 z, I# k( m7 U: `
當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳
5 C! t- G* Q3 y' ^, `$ ` N3 _: itvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。
! J, U5 ~5 u3 I/ h) F食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。
, Q' i. B$ m1 o% T4 M: A8 ~2 H公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。
/ T9 B" p3 ^( z# u* k& j2 Gtvb now,tvbnow,bttvb t' r4 W4 \' l+ y0 a& f
 tvb now,tvbnow,bttvb- A% X/ C& K) f# J8 s& D7 P) {/ b
; |, o. k7 X* R. o, I# M" E! \( ^珠 龍
" v" N' Y( N* \+ B5 b6 Q) h* M產 地 ： 海 南 島 公仔箱論壇3 s0 K! Z2 w# L3 O; p' D
當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美
( {( z* M" H5 k' h4 I# Y3 q5.39.217.77特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。
! R% C: y" {, s7 _tvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 Z) ~' A) c" _; z" Q
最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸# P6 x$ @3 f9 m! T. x( u0 F8 T8 J
公仔箱論壇( n, {2 j7 W" Q
0 m: R6 S) k$ V& [7 r3 j6 C( g: |6 x0 Y
九 蝦
2 D3 p7 O0 U# L! [8 Q5.39.217.77產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶
/ {+ l0 I, d4 O$ n公仔箱論壇當 造 期 ： 3 月 至 9 月
; U# Z2 A# O" ~+ M" D) p* y4 M5.39.217.77特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。
# G- d4 h, W6 ?- z( u8 C* N( d8 h公仔箱論壇食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。
~7 r+ r) K( |+ z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 白 灼tvb now,tvbnow,bttvb( T2 S( f \0 _4 i; X
) C1 n9 B% X. F4 Z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb頭 足 綱 動 物 ：
$ W- j+ p, A7 a; S. v1 K5.39.217.77軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。 ) `8 q; _7 T7 o( w: ?: d
點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。公仔箱論壇( S* @; i4 D# i b! p' l2 ] Q1 H
tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 r( P: T! ]5 w- E, J0 Y/ r" q
 tvb now,tvbnow,bttvb- L4 ]1 j3 p3 }0 ?7 l+ Z5 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ A _/ \4 ?! H
針 墨 魚
4 q# @4 D5 R; p) T7 t產 地 ： 香 港 水 域
& {1 C# z: e# S. ~( ^tvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 3 月 至 8 月
3 x% v7 B) G( v+ f/ @, n特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。 9 q5 j0 H+ T* l# Q3 X5 H( `
食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。
. [2 ^% w# W& Z( k+ i/ \ G公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水 |
發表於 2009-5-21 02:02 PM
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