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材 料: {8 r' M/ y; i, p, x6 a m# f
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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& Z) Z) j" h8 g, w, \+ Y2 |: ~* k5.39.217.77醃 料
( z0 K# G& X5 `2 i' o* O公仔箱論壇 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 : D" Y' O. T0 S
8 h% X ?- e! i! E0 _蘸 醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 n, b0 B4 K# M! f# A/ _
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇$ T8 _/ x$ q; G8 t; R
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做 法
, u" o+ c# x4 |" P+ q( M5 ~$ {5.39.217.771. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! Z1 N% w( B/ s2 K
, z+ L* @/ |7 M公仔箱論壇2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 公仔箱論壇* K7 N+ p" Q: Y- f( h. R1 X6 }
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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貼 士7 ~, E, D5 c. B
豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。tvb now,tvbnow,bttvb) D6 T4 M* e9 K" g! `5 {1 @) q: P
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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