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材 料
! F( i4 @+ g! t' m6 r, wtvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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醃 料5.39.217.77" }& t p: U0 r" M# m
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇! S) B! S& r- B1 f. J1 s
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蘸 醬公仔箱論壇4 V! G) e& T; D$ o' S- ~1 ~
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: j- C6 G9 ^0 O4 U
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做 法
; s- I& f1 W' r, }5.39.217.771. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 4 Y/ N0 U" @9 k4 M1 h+ { B/ i
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb* n( p) z1 N4 I$ t1 s. Y
! F6 t; w$ n: X1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。 h1 I7 P0 z+ B& R* J
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貼 士& ]' |7 w& b P9 K) k, i" b
豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。& i5 ]4 e- o g( ]
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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