[美食介紹] 【 超 市 冷 凍 烏 冬 大 比 較 】

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8 N8 S( @( g0 L: Z7 D, n/ i公仔箱論壇烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。
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美 味 標 準 tvb now,tvbnow,bttvb% v1 H7 P3 ?* Z8 }4 i% C+ z
美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。
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最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬
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有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。tvb now,tvbnow,bttvb; l; j7 S% k( p7 h0 [( b; e
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太 黏 口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' v) Z1 D# m& \# p/ |
富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬 % |3 L, p2 V; }- |  J) s8 Y3 Z
$14.9/2 人 分 量 (a)tvb now,tvbnow,bttvb- U$ @5 i) M6 L/ w9 j" y
有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。
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古 式 烏 冬
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。
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松 茸 烏 冬
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外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。tvb now,tvbnow,bttvb6 A& p. X2 q* ]( J$ c* S' r

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好 腍 ！
  R, u8 ~8 V  k- @! d+ stvb now,tvbnow,bttvb本 場 讚 歧 手 打 烏 冬 : X; U# a* N/ l' k( B" J( x; A* f
$32.5/3 人 分 量 (b)
, B7 [- I. h+ P/ |好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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# }  O/ ~' y$ w3 q, E/ \+ qtvb now,tvbnow,bttvb一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 D! A8 N) f
$39.9/2 人 分 量 (b)
# r. p* C6 g) r& D公仔箱論壇夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
8 s9 \+ w8 t. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U$ b! T( F5 x2 \
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% C' {& V/ T+ A4 n$ ?入 口 實 淨
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. V, y. k2 f% B  C- ^. k5.39.217.77$20/3 人 分 量 (b)
/ o) P2 m: S( h1 B: v好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。公仔箱論壇, W; L5 a; E$ K$ b8 @

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2 @9 J% H$ {7 q* q4 B% `/ z夠 煙 韌# }# Q2 ]. \( n7 U, x
宮 武 讚 歧 烏 冬 + @3 Q; }6 }( }9 u2 }) O" z
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0 X/ ^6 B3 L4 _5 \相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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6 I* M, b' _& j6 L; k: m6 Y% y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔 滑
; G" W" j- M7 L7 Z0 m2 x公仔箱論壇四 國 本 場 讚 歧 烏 冬
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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好 鹹! h1 Z' c  B3 R; s, w
昔 日 讚 歧 烏 冬 tvb now,tvbnow,bttvb' W; r# @$ [6 W/ ?
$14.9/1 人 分 量 (c)
6 s* j- v! {2 I& Y1 X5 X+ e公仔箱論壇好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。公仔箱論壇8 F6 p& T$ }# k+ b; S+ f; d

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唔 彈 牙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 K% _. J" g' O) |
麵 三 清 涼 烏 冬
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口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。9 x- t6 h9 s) P' b8 U! ]

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中 間 較 實tvb now,tvbnow,bttvb. _% \: j, {+ M- B, q7 i3 M
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5 D/ z9 J% O; P& A) M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別5.39.217.776 \7 U! ^( y' j, {" v3 r& r
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。公仔箱論壇2 _. s. r. ~) D) n2 l  P: ]
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a 吉 之 島 　
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