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五 木 烏 冬
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。5.39.217.77- s2 @/ {" ?7 y: d, [4 k
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好 鹹
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中 間 較 實5.39.217.770 ~% ~, Z E8 F0 ]3 t+ _8 D
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質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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7 E& e! `4 H' I4 N o5.39.217.77冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別tvb now,tvbnow,bttvb% Y; G, ]2 O! M
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。5.39.217.77' N! ?2 ^# [; k; }* S/ S! D# t
% Z$ R% j2 k' v& va 吉 之 島
# p- F+ W1 I7 d$ _8 _, E+ J1 pb 崇 光 超 市
9 q+ v; S$ D6 A6 h4 Cc APITA |
發表於 2009-5-12 02:10 PM
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