[西式食譜] 鹹 牛 肉 薯 餅

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- h+ T9 ~! ?6 m9 f2 E材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 |/ i% I6 m5 \. F3 f- I& I
薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 公仔箱論壇0 _2 L% I+ N7 U

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: Q1 j- c! W5 J) L5.39.217.77做 法
3 ]$ a1 A& X5 f) R5 m# J% v4 ^  [1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。 1 o+ T; I& K1 E4 s
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2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。 公仔箱論壇/ h* o( k! A' K/ A
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 W1 n, K. \% y) S  C
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4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。5.39.217.77( G$ @. {( l$ K/ B
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5 V3 A( T8 l" }. O8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 {" _. M5 K- x
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貼 士
9 z8 H* C5 b' j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。