就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。
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; o3 o7 W2 L, U' W& Utvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
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; p: H E$ O `. }0 ^- c& T公仔箱論壇
0 K( A' R) g5 a, N, F每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。5.39.217.77' f, J: _9 I0 P3 O2 Y0 d1 r& S* P2 }
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* E V: ^* Y/ ~0 e1 E( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
' V# S& Y6 @3 F) v6 W' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 L* A" p3 y; m+ Y; J {2 v; F
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
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% Y$ M1 @, m/ F, O$ ^" t5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( E q& h! B( s
6 w/ E- f8 i+ r5 [* `1 }6 E6 P" g捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。公仔箱論壇 r# N0 A% i' O
8 e( a- ~( h1 R9 ~+ j5.39.217.77西 苑
5 Z: Z" r2 C- L. r! u6 }營 業 時 間 ： 11am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& H4 {! I4 Q$ i
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇" x" C0 h/ I3 {- Z/ b; P
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
% m4 F3 E9 I- M$ I% p2 H泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時
- T; l: v! ?5 Q, B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 Q @/ y# K1 H. e0 g3 f1 e
) W; w& X2 ]- f9 c0 n# E8 R3 n. z+ htvb now,tvbnow,bttvb當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
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名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
, H. Q* T Q$ i提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 * l& O5 L2 D' t! b l
9 ~# x/ J) @$ e: ^7 \$ U5.39.217.77很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S: M$ P1 z( t; y
: D. O5 y4 W# Y: n( C& e1 v此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。. R0 e6 f/ q% i9 n* @: z
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4 f! F; _9 X I) k O3 D公仔箱論壇叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。, T2 d4 M! u- @ j% r1 k
# @; E/ M( w% T* A4 {公仔箱論壇第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包5.39.217.77( G# h" `' o1 M4 x$ j
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" j" m9 K7 ^: h
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不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
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9 L0 @2 s0 X* t6 N; M5.39.217.77不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 {/ ]8 c+ T) r j
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這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。5.39.217.77( B% A3 g+ _7 ?. H- N
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5 }2 W0 F# Y; o5 A N0 q# L環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
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{5 L$ Q6 H3 d* l; D正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？8 k$ G7 u: z# h4 M/ T
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龍 門 大 酒 樓
4 e* m W( g) n4 e# U3 X, k b公仔箱論壇營 業 時 間 ： 6am-11pm
, A/ [7 p9 k6 |3 Y6 A7 J2 P$ Q/ p3 o收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
6 U; f# {' T0 e3 w: R, h交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
- h* d) h2 n" Z: S5 Y8 p公仔箱論壇泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
/ u3 X' E2 m' k8 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 C% s) M+ D; P
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蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。) ^, W! h% `9 G( e5 R' ^
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正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
& { S9 T% d9 L5.39.217.77叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
) B5 s ?' _- u9 H8 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& l5 A$ ^" Z% c' N. O8 t |3 B
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。 公仔箱論壇' e1 q- i0 g" d5 D6 ]
7 n$ [# n+ A% N+ `7 V- itvb now,tvbnow,bttvb康 年 餐 廳 5.39.217.77: w3 U0 h& t1 K: I$ w
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9 P$ T+ k+ F) v酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? S- ^% u2 Q7 _! U
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" P0 ~) i6 o8 w6 b" m叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
% O5 o- C9 {& Q2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" t8 ~& v3 d. u2 ]% M
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即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" a/ q1 u$ L6 Q% }& A6 c6 v
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) k3 j) Q0 K3 f3 P" }- Z0 h室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
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, x9 B7 v) [" ?/ I! P% N9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
# A$ V5 G c- \) T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
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2 U1 p0 ? E* S' ^& |在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
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4 P( J0 _) c$ {& o跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 + F+ f; M5 r) ]& L, P
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像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
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6 b4 N' D! R+ s, b5 q8 n5 C外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
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最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
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剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。' N, A* ]6 {6 A2 C- X( x: }; f9 @ k
. ?/ m7 f8 k0 M0 Z9 h( g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 福 樓 tvb now,tvbnow,bttvb9 S' }3 U: P; u/ q0 ]/ \
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
9 i+ } Z$ y% z% j+ z8 b5.39.217.77收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb( c3 O( t( O Z d
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) L6 Q: R- P: b
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時8 x" ]3 `! t7 n9 B+ ?0 T
5.39.217.77! Q- y: p, H: |. _+ Z
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0 z0 X2 m1 P* v9 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇" n6 H; K" x& u* J& E& }5 R
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
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! i2 ?$ W/ M- K. x# W2 xtvb now,tvbnow,bttvb用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) q M% B' ~5 j) n d6 d
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* C/ } r6 h' F; ~) e) j唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
0 M& _5 k+ l5 _! e7 a: E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% p* B+ K3 b; z3 S3 k9 ^
鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包) T; G0 z7 X, X, b
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 公仔箱論壇$ U! F8 ?2 b6 V3 {" z, M4 }
" w- D6 B6 Z$ T- I8 l @, r6 d& Ztvb now,tvbnow,bttvb這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 公仔箱論壇6 F5 a; J, D, V7 d0 @
公仔箱論壇) j! B2 o; @# V! K" }9 l# a
一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 {+ R7 a, q2 `
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御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
- p8 U" T- ?3 l6 S$ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. M1 }3 Y5 i4 X& p2 C$ v% z( Q7 m
咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
9 ?: m! u, U. a5 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) r+ g2 v" q6 Q6 u5 H
御 滿 庭
1 ~6 q u# F# J$ Y營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm$ x0 k4 o9 q {% f3 n
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 U! ~# u0 b+ P1 X7 v L
交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 B5 h8 a: \$ U7 @. z& |' W
泊 車 ： 設 代 客 泊 車4 T4 Q$ W) P8 Y: Z! X
$ O& ?8 I. E& X" m. j1 T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {! a5 t1 p* ~$ j; y* w百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。
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$ [! R5 N; R: h3 ?/ L; L) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 W2 t& K5 Y, M( V1 i ~
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+ y' f2 m. V) p" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [4 l, f; }, v- C2 ]6 A5 V公仔箱論壇梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。5.39.217.77) o/ D6 w: n- z# `
1 w% q" M- [( M4 T7 h$ ytvb now,tvbnow,bttvb
, Q$ P; P7 Y$ F, `% a公仔箱論壇將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
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" K3 g) i. p* O# Z- a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡. e+ Z$ n5 M( T! j
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 M1 E3 `+ [2 R. A- o4 l
( q' u/ X' s9 Y. Y; D9 w5.39.217.77近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
, L' I+ {5 L0 M, Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ ^5 u! Y! y1 q) g- K' |
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ 公仔箱論壇2 ~- t- r( h- j% p, }. ?, D
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雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
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這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 公仔箱論壇" N* r- L9 s8 D$ r' K+ `+ s
2 M) l9 H% t7 e' f2 _- M公仔箱論壇另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！
" U2 C5 }5 B( w: q, B* K( C; @5.39.217.77
4 ?( E/ ^; c' ]. i' D. ]2 _$ {tvb now,tvbnow,bttvb第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
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它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。
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距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？5.39.217.77% [; x3 m) o$ G V1 b0 `2 l
3 `5 X! x' w4 }5.39.217.77國 金 軒
" f& ]- S* J# a; ?- e營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
. O, L# o8 V1 |0 }/ g. T& a5.39.217.77交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
4 e; }% m* k+ P) f+ E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 代 客 泊 車
- P2 ~& c8 K: L2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k n/ y3 v* k明 閣
1 d7 ~1 }0 \* t3 x營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm, C; f/ |( |/ C; U* V
交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 公仔箱論壇& P( H: F4 f$ e3 D2 c# ]
泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
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