就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。& m: W9 F# V; d
) t9 x& K7 J$ T1 R! f公仔箱論壇
% k; g, o5 q. M2 T2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。公仔箱論壇/ o8 r" Z; `* d* }
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4 Q9 o! e n: ]; U( P A2 Dtvb now,tvbnow,bttvb每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, h$ m, o$ C. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ Z) m/ I0 m/ X; ]; g' Z9 o
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包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
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1 f+ K. N; ]8 f- v1 L( w/ r' L5.39.217.77第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
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看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 公仔箱論壇( L1 |/ N7 G8 I) H6 x$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* ]! a! H' b# B' L1 L
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
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西 苑
: l' W, m5 U% T7 h- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11am-12mn
/ M6 q, R0 ~2 d8 g公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇$ }: _' }6 ]. `8 i6 D. O
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
6 e- _- w' ?4 ^" ?tvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時8 G5 b% R7 j& O/ V: D
p; ?5 T/ g, T( c) u- ` T 5.39.217.773 S7 T" P& D+ _. b0 k
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
% r! w" [* y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ ^& Y. a) c" G5 @/ {, H& k
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源公仔箱論壇0 F% v; Y- i( U& O: y
提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
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1 K6 D5 M( Z( R5 Y! I' t, _3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 / ?, f( z5 P$ f6 b. q) M
- ^( E; l" D0 W `% U5 h |% d BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
+ L5 |$ X5 y ~) i. H# Q! l1 [( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]5 l" g5 N- \5 G$ y2 D5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 i9 \4 t8 r* L, I8 t
叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。$ P2 \& s7 C" R; R6 Y b! f, i& J8 x0 W
0 `5 ?+ P4 c) ~+ h- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
, f& D' Z7 B, B& b/ ^$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
4 [! V3 C: c; \3 m: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& v @' N. `
不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 5.39.217.77& E l: R# M% {& p
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不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
& y0 q' z8 H6 c4 `' T' C7 ?0 L9 f公仔箱論壇
& d- a1 v4 k' z B這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。公仔箱論壇# ~9 q- f# e1 F! F) |
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環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ w/ @. z) R! ]) y, Q
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3 Y8 y0 m3 O6 V' s9 @8 o正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？9 J. N' E0 }0 Q d& u3 [# [3 I
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龍 門 大 酒 樓 公仔箱論壇8 u. }, d4 z% h7 |
營 業 時 間 ： 6am-11pm
) ~! f# n& \0 l' L& Z$ P4 K; \' b收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 公仔箱論壇7 e# b5 B" Q* Q
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
6 [. G/ U2 t" I泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
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蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
$ ?/ @+ ^1 w0 {- K: Q# h* A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
- \! j8 ?# k) s. [0 L0 l叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 公仔箱論壇0 I) k* i3 e' d3 H5 P5 [
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摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' a/ W. |5 G7 @: B1 v/ D
tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 S# n. A8 N( I7 `
康 年 餐 廳 * W8 x" f+ g5 @" L) o
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+ q0 R: ?' w6 }8 ^$ o5.39.217.77酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb! v& C8 T9 z G# }: X( v
$ h2 I, F: v/ v公仔箱論壇
3 V! Z3 |: H, @" h2 |/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。公仔箱論壇* u; X$ X) m) o# D2 d9 W7 J8 g0 V8 ?
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, S& L0 C- ~' B8 }& V0 g% W2 J
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
0 O! |* l- N3 O9 O. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' p& q' ]3 w) U, K2 d
( u* N0 E$ Q( M4 S0 ?0 ?+ Y* R公仔箱論壇室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
" ? f* Q" H% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. }5 v* D7 G H$ Z1 E) O
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
# }4 V! r; L. q& ]6 |6 w# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 公仔箱論壇# v6 j4 a2 ^' @. G6 e
# t& e& j2 W% O6 {0 `# D8 q3 e; R公仔箱論壇在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
( i) }) `7 A' u公仔箱論壇
* l, N" j, |% P+ C) P5.39.217.77跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
& P- c: W" `- X5 E4 Z" ]% ktvb now,tvbnow,bttvb
' \% ~ J2 ?: G/ N) @* s& |tvb now,tvbnow,bttvb像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb' i3 F, X# G8 O) P$ F# w% x
2 C' e' q1 A* O* l5 s& X E' a1 A$ B外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ T" }3 y! b. E3 Y6 e
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最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
* i. \7 F2 d. ~3 m, j) _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' A+ g( U1 B1 G h& L# T2 ~# `
剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。9 l( s$ S3 R; }) ~$ D, g* T C
( b4 x0 `* c. F% U% v$ K公仔箱論壇滿 福 樓 7 s5 R5 R0 ^ b3 z# n
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
0 n9 x0 g% x$ u% \ ^+ x5.39.217.77收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 / G$ V. K/ L( l
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 $ k4 |) }6 \3 b) ~
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時公仔箱論壇5 Q t8 v8 y. v4 j' P
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) a0 B7 g4 J( h+ v# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 x7 S w+ w1 U5 O, O8 l) F
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脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
$ z% T I: y4 g4 p4 Ltvb now,tvbnow,bttvb$ K) o$ i/ t- R3 D7 s
4 i% q1 C- `0 a; s% @7 M- K- T" T* p用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。& Y6 h' B% G% F3 k( l. Z
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 tvb now,tvbnow,bttvb6 o- |/ E/ r4 B0 c0 f; A
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。公仔箱論壇+ w- Z. z: c7 Y( r' R; S+ h& t
4 v6 v# Q3 P& B! a7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包公仔箱論壇, b4 L) p# G0 v
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 公仔箱論壇- _$ ~) I0 ]# i/ N7 Q
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這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 5.39.217.775 R0 p# c, H) p3 y5 a- L/ d; L( l
% i+ R; p- X9 ~tvb now,tvbnow,bttvb一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。
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) _8 O: @) |. w& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 公仔箱論壇3 f' V( ^0 O$ F
" C! T/ H8 X* p% W5 D2 i8 l咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。公仔箱論壇# _. ]! G2 V/ j
/ [8 y6 M6 T4 c' K$ Q御 滿 庭
, ]! S" r/ ]$ x- i& Itvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
; s! g/ s$ M- l2 o4 f; n公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
$ r2 q2 j1 ^& k$ O7 H, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
$ _ @* y4 {7 O2 d+ X泊 車 ： 設 代 客 泊 車
) U. ?$ ?! [$ l* \- Y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F* K% g" v1 t' ^
 公仔箱論壇8 b- d2 N6 h# E( N4 T
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。公仔箱論壇% Z8 T' V4 L# y
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3 m2 W/ Y) s) E5 ~+ a. Q: C5 L公仔箱論壇在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ @8 E! g! X. E6 |, f# N
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5 c! J, ]4 C) J3 i: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ n8 q& A% F* O' g
& V0 a# |' L4 ytvb now,tvbnow,bttvb梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。公仔箱論壇% J) _! B# W! S+ q
( E( U% f9 M, Xtvb now,tvbnow,bttvb 0 V3 B+ V/ ^5 i, F. I% J
將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
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6 t7 w( V4 |, e q公仔箱論壇第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡5.39.217.77' z+ ^. l' A3 n
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？
; _" f3 E" N! c4 n. J" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! y& C2 @ F( c5 ]
近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
& e' M* p9 y) I" p- s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* x [, o* u5 {& B; X& D5 m
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ 5.39.217.77/ D5 y1 j+ _# O. B" O
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雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 & F. F" k, p9 T% w8 ?6 y
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這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
& P: ]3 ?2 L6 M7 u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f# P3 j; \! k$ Y: i另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ tvb now,tvbnow,bttvb" _$ P+ ]' k% Y0 Y2 L0 U" J
# e" J' q/ {5 E$ }; |1 I第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 公仔箱論壇4 d9 s* R7 X" E L3 |
8 U# c3 H/ E, K, S0 a公仔箱論壇它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 公仔箱論壇" L: k- I' k. i: s7 n+ L
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距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？5 d( D0 ]. {; K# A8 T" @6 {
1 P6 S. |5 B& qtvb now,tvbnow,bttvb國 金 軒
J1 m% S) S, B$ _/ e+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm5 v% [" ^1 Z5 T) @( }1 g, `
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
f0 z1 H) Z* Z" z! n8 A# f" k公仔箱論壇泊 車 ： 代 客 泊 車 5 o$ D8 R9 p9 c# u# n
9 X1 |% Y! I+ ~明 閣
( H) Q8 R" ~6 I9 N營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
" O) o- H) E/ T) H6 `( O% b. |+ f1 o. Jtvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; P# w2 R, N+ k# d* R
泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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