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[中式食譜] 白 玉 蟹 炒 飯

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  ^8 S; C4 ^/ z公仔箱論壇材 料
0 D& N1 r+ c- t! x3 [6 B. v冬 瓜 80 克 ( 切 細 粒 ) 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 v; j2 m+ c# V

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4 P. P( s5 v2 i調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( f4 x, z0 J# r6 ^, V/ |" h
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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& j$ V) v8 @& A# g- F) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 P3 H: f* S- H/ W+ w9 M" X
裝 飾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; ^" r! L+ b2 r+ N) C3 P/ v3 k
冬 瓜 120 克 ( 切 大 粒 ) 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克" ?3 x# C, b9 z1 K

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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- K& S  f6 q8 V. Z
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 , 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 , 撈 起 備 用 。 ) s5 j' _7 a3 }

: N9 k# h$ A. e' h" l( Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.開 中 火 燒 熱 鑊 , 下 油 爆 香 葱 花 , 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 , 放 入 白 飯 炒 鬆 , 下 ( 1 ) 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 , 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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' b. z% E: n# @- Z2 U3 Q' F5.39.217.773. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 , 放 入 熱 油 中 , 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 , 撒 上 味 椒 鹽 。 ( i; U) F3 u( A* a7 F! {

# u  Z' O" W3 _" m0 y7 [公仔箱論壇4. 將 炒 飯 上 碟 , 放 上 ( 3 ) 圍 邊 , 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 " A% ~3 k: g1 A2 Y; ]8 d0 A" ]7 t
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炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 , 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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