8 j! l, a- N( c- f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& L. \' K. V% n3 s( P8 Q
材 料
+ a; J: m; \: a: v/ \9 ^' X冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 公仔箱論壇0 @6 n6 B3 n( i, G# Q
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8 G% q! W: [2 f調 味 料公仔箱論壇/ I" j$ h( E' H" Y+ A' T) D0 p
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 $ V. C3 q7 v2 q; L/ w4 p' a- ?
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裝 飾
, A% x' f. s8 f t. O, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克& d6 W2 w+ z5 i) _
6 N# U5 m* d$ `6 e: x5 S0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D5 a# T, }, x# D/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb* o& `# P, K, \: r4 x3 I5 H
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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7 U# l, w0 v0 u2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 ) k2 K4 \5 P, a2 u; f8 x
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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& }( M' R$ Y% h$ Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ B% p% e8 }: a/ {" J/ W
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。0 |# w2 d! `1 U& ~! F
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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