3 b" w9 [- U+ f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L& T6 M" ]! O) O材 料
9 I( E" |9 F6 o! a熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙公仔箱論壇) ?5 c% k: A# W
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做 法5.39.217.777 s; [1 m$ n9 V7 s/ P, ]) T1 a$ c
1. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。
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2. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。7 C( B! b( t. N( g. ~' t% w
公仔箱論壇# ^/ a% u4 j8 y$ e
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貼 士
1 E1 S- K9 l9 a: |6 o/ c6 g2 c節 瓜 絲 切 得 極 幼 細 ， 快 速 汆 水 ， 煮 羮 時 不 爛 且 有 粉 絲 的 幼 細 感 覺 。1 f& I$ M- o, p+ t& y
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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