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材 料
' ]( X' E ] s" @6 W5 G( Y5.39.217.77熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙
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做 法
+ p1 n4 Q w3 f! ]( N# F5.39.217.771. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。 " t+ ^3 j- K% e' i x7 ~
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2. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# f% ?2 n1 Q( f% e. e5 u
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. B+ |$ O, F5 z: m% }公仔箱論壇貼 士' k2 A6 f1 ?& @- Q8 h
節 瓜 絲 切 得 極 幼 細 ， 快 速 汆 水 ， 煮 羮 時 不 爛 且 有 粉 絲 的 幼 細 感 覺 。7 i+ X! j- y3 j' A. K W
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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發表於 2009-4-27 02:48 PM
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