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材 料
' k# Q' X. N9 k: ptvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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醃 料公仔箱論壇* c9 ?3 K; U, @% T& H- \3 r
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb, T- ^! [8 h; w9 E1 i$ m' f. x- T
7 k8 ~0 o5 Y' R$ N1 ~- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( A* I2 q O/ |* C* K
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, h. U3 T8 ?% N9 G
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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& J {* Z# `# ~9 i' u% `9 a0 ?$ M做 法
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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 d2 o* a* B2 i+ z' m
9 Y* K) C0 I- o( L0 `. x2 r' Itvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) H# T, k: S% p; s, z! k4 B
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3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。5.39.217.77. _8 C/ j1 l6 j9 M6 `
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貼 士
; L( Y; s' `/ B; a) d淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。公仔箱論壇4 u- l( `$ H' {) t ]+ L5 B8 j
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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