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材 料
% O* I* t- e! H" M$ g& L5.39.217.77黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙 5.39.217.77" g# D8 r$ v" v, ^/ P! r" c4 C8 r
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醃 料% r" j7 P/ P% K8 k3 v% t
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
1 i) W$ v5 Z1 q: a& S; b- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 [7 i$ t& {/ d7 {
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調 味 料
7 N0 S* r; H1 J `4 X鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法: d9 M' O& y( y* Y0 M, \* m1 N
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# T6 E* v" `7 J! B* U2 n {3 B; @4 f5.39.217.771. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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' N1 {1 {1 o8 Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。
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3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。* ?3 E, c4 h* i1 [- P; l) M* q
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貼 士
# N) k b! ?/ S, l3 c3 F) [9 n( }/ t/ p5.39.217.77淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。5.39.217.778 F' q6 ` {0 p7 H! c( P
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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