[西式食譜] 百 里 香 燒 羊 鞍

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  p+ j( \, J( ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料7 E3 v" Y0 x, t5 s4 \, I9 s( s1 ]
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、  麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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; q  I, v+ U5 q# a3 F# H4 ~* z做 法5.39.217.776 l9 A9 o( J) z7 E; w) a, v3 h
1.  麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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7 ]5 {: {- r/ B; L  Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 公仔箱論壇+ L6 ]; Y7 y6 g  [( R# p7 v/ M

$ |, Y) Q' F5 O- d! l- q3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 公仔箱論壇5 b) K' _$ V; n+ A
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4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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- U5 r7 H3 Q8 Z  @  G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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- R- g& |. m' a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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