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材 料
. [$ c/ j6 _) H$ _1 R! P5.39.217.77羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙公仔箱論壇% e0 c& C6 w4 ? D. b/ \' z
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5 Q' `6 O# z$ b7 ^+ v/ N& ]: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
0 A4 }. u+ M$ f; t7 C公仔箱論壇1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
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6 p) m+ g) v$ }7 e# T6 q( `3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 $ w8 E$ ~& t% m0 E6 d; v, z
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4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb# c, T) S5 J3 C+ V6 Y+ X
9 M" M: c: s. S( z; G% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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3 \1 X% e- a4 H貼 士5.39.217.778 r& f$ s+ t# D* I0 ^, j
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。5.39.217.77/ \% M( S, b- ~: Q1 q# b: e, l
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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