[西式食譜] 白 玉 藏 珍

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  e7 z+ A! V+ d) W9 w% u0 a* n豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻
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1 P( L/ K- l* Z; s公仔箱論壇醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; x  e& t2 Y8 O8 C! H
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 y' n5 c1 [5 S
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做 法公仔箱論壇/ [2 }' m2 x  N
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。
1 j* V# [8 _* _! t6 Z, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 e  @+ m; q. P$ N
2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。 : o: _+ e( ]1 Y& H0 p. A- C( W0 Z

& f$ @" k$ Q4 i公仔箱論壇3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 t! u0 g( E+ D! O5 {: f

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貼 士5.39.217.77' l& d9 {+ k6 v# |/ H; V) W4 t; }
如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。