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; O/ e; W: D. Z- xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
) V9 a1 M& b6 X# k% b5 S' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量
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; N" j6 Q5 T$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 汁 料' Q" H; M% g; J
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 ( t3 z$ Z# ?/ C
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4 E: J/ i9 c0 i/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
0 D! A* J0 m+ W; h公仔箱論壇水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb* a0 B+ [( q; X" Y- J
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙% E, t6 X8 d1 }) Z
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做 法
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9 O& @/ M" E( U* \+ P! d" ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 2 ^ s5 a2 U- I
1 l; L" H; W7 \- ~0 b) E2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 6 t b. W N/ x$ r. b& j
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3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。 6 _. P* d: c8 s2 t% S4 J. S h) P; N
8 J5 ~' L3 B/ Q5 w( O4 n5 Y; \4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！
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貼 士
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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