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7 U+ L6 D/ [4 X' P2 {2 j3 ^& u5.39.217.77材 料
5 N4 U9 F/ U! E8 Y, I' C厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 公仔箱論壇% z" {; ]: g. k7 U9 h
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白 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! U! `; M1 ^2 o4 }
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇- f* u4 @: K. p T: s
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+ d+ s/ M9 R2 s: S& wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
5 k8 {- z- a4 ~& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 / [% T8 \& z2 ^9 h* z! f5 C
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1 |# W+ v, N: g9 a8 |+ }' Ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 v) a5 ^) g: W
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙8 Z U6 S+ o2 f! ]" K7 C6 T0 P
1 M( Q( l2 E% t# I) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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, ^3 ?( Z0 p) E: @1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。
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% \: [8 x/ O% n, \2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 - s. D- z6 X2 c" L* v) o) l# a
N p4 P: Z5 f2 ~; [3 Y, h$ h+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！
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貼 士
Z4 I* g M( t" }+ d4 k; o公仔箱論壇想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。5.39.217.77( x" u9 m, ^8 `- \' v: d1 _
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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