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材 料: L. D0 r" b1 S) S6 I1 G
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 6 @$ }7 @: u/ W
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" {$ X2 x+ q( D- W8 E5.39.217.77白 汁 料
' M5 b, B b$ o* w! V0 V: A- x牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙
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醃 料& y# I8 ^' V1 j3 N
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 T% U; J( i s" Y
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公仔箱論壇8 H, g9 T! V2 w) t% r) Y
調 味 料公仔箱論壇: p/ }9 ~' _ D( F* Y
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙! k5 ^& I8 R% N# T
4 z* w9 P" o0 O1 B" R4 S) t( D5.39.217.77做 法
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1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。
* H" t0 w+ X2 H" U( ?3 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" |/ `+ m5 |( Y# l( o
2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 |; K/ |9 ^% H4 J( i
: ?1 k$ e# F; [/ m3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。 ( I" P! T! v1 I e
( P$ k: F) M# C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！. q3 G+ `6 }3 E/ Q4 a; E3 M
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2 D3 }: V* l* o- n3 y貼 士
! t* C% A$ ~: ~2 k' Gtvb now,tvbnow,bttvb想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。公仔箱論壇; A. Z: F4 n" ?; L0 z
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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