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2 ]2 ^0 m, @% ?4 B: ]2 @5.39.217.77材 料5.39.217.77% F. E; M5 r1 l* h
o. F2 K# y! x( D% G豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙
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做 法公仔箱論壇7 ^4 H1 x; R$ E. y0 H/ l( K
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 5.39.217.778 z/ R. n! c; _ o
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3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ w8 v( }2 n! D, b3 o4 Y
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' w n+ ^1 ^3 C0 I/ b+ m貼 士
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1 W) R* R y j/ k馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。+ j m- u) H# ]1 o& |' c
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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