7 ]$ x! F: S0 A# d% [ N* z5.39.217.77
9 S- V% }( {% }+ m/ A9 f% g# [5.39.217.77材 料
' @. _: @( j$ c4 Y1 F+ W3 w4 ]* S) Itvb now,tvbnow,bttvb鮮 淮 山 1/2 支 、 雲 耳 1 両 、 冬 菇 4 隻 、 鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 蒜 片 適 量 、 葱 1 棵 （ 切 絲 ） 、 京 葱 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 雞 湯 1 杯
$ T: _6 Z! } _: f公仔箱論壇5 J( t9 m! c5 m# ~) t$ ?: K
公仔箱論壇2 B" ^0 E7 z2 Q4 ]2 ^: g: \
調 味 料7 R X& D0 M6 o: v" S% _0 }
蠔 油 4 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 / 酒 各 少 許 、 油 適 量
9 ~; {6 j8 l+ D0 _7 w/ @tvb now,tvbnow,bttvb
8 q6 p7 D. M+ _2 c3 z* P0 U5.39.217.775.39.217.77- v( R) [* E; d* c/ i4 t5 d3 {+ y
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! B" X5 k+ r' I- h4 h! i
 5.39.217.77# ]4 g7 b+ K5 o2 F( ]
# i. E5 R& q; @ b: }) ? T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬 菇 浸 軟 切 片 。 雲 耳 浸 水 半 小 時 後 洗 淨 。 戴 上 膠 手 套 ， 刨 去 淮 山 的 皮 ， 切 件 後 浸 鹽 水 10 分 鐘 。 公仔箱論壇5 ?8 L6 S7 Z+ c
公仔箱論壇( J! U' t5 n. ?! a
2. 鹿 筋 撞 入 熱 水 ， 隔 水 備 用 。 " T& ~$ d8 t1 _! l) ^2 L K9 k
I U3 P0 [& ?3. 冬 菇 及 雲 耳 放 滾 水 中 汆 燙 至 滾 起 ， 再 放 入 鮮 淮 山 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
' V/ ?8 i/ t) y9 _9 d! [tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 t' w8 T' o0 \; \* ?
4.燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 三 分 一 份 量 的 蠔 油 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 加 冬 菇 、 雲 耳及 鮮 淮 山 炒 勻 ， 再 加 糖 、 鹽 及 半 杯 雞 湯 煮 至 汁 收 乾 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77- r2 V8 U8 K. }
8 z4 s Y1 @. Btvb now,tvbnow,bttvb5. 另 起 鑊 加 油 ， 放 入 剩 餘 的 蠔 油 及 雞 湯 ， 炒 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 灒 酒 後 加 鹽 及 糖 ， 煮 至 汁 收 乾 後 ， 加 入 （ 4 ） 、 葱 絲 和 京 葱 絲 ， 炒 勻 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ M) J( n: L+ ?3 @
) k( P* F( u) v: v& ]+ x' P
. y8 B* R; D; J5 b1 A! Z/ e( V4 `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* f: N" w5 H8 h- H; y3 Z! s鮮 淮 山 含 有 黏 液 蛋 白 ， 浸 水 可 以 去 除 部 份 ， 炒 出 來 比 較 爽 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 P; F) M& D( p
|
發表於 2009-4-14 02:26 PM
| 