材 料2 }+ n3 Q6 J5 C7 v
燒 賣 皮 30 塊 、 蟹 子 適 量 、 豬 肉 340 克 （ 切 細 粒 ） 、 蝦 肉 264 克 （ 切 粒 ） 、 蛋 1 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 5.39.217.77" n; \+ t5 T/ ~
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l& [" R% k3 Y調 味 料
+ `! s$ b/ i. s! C! o; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 1/2 茶 匙 、 大 地 魚 粉 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77) R1 [/ [; b, P2 @9 W) A% Q* a# j% w
6 V0 n4 v- J; c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ l! m+ C, O6 h3 _; k: O0 N
做 法公仔箱論壇5 G& {- b0 B7 v3 D! k
1. 將 豬 肉 加 入 蛋 、 生 粉 及 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 至 起 膠 ， 加 蝦 肉 再 拌 勻 ， 下 冬 菇 粒 和 剩 餘 的 調 味 料 拌 勻 成 餡 料 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 備 用 。 - P! H0 V0 _6 k9 L9 T
" X/ v# v' C/ B# X8 |- z5.39.217.772. 將 2 茶 匙 餡 撥 入 燒 賣 皮 中 間 ， 用 手 的 虎 口 位 將 邊 位 向 內 揑 ， 輕 輕 壓 平 餡 料 ， 做 成 小 圓 柱 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb( {( l3 D- Q9 s) l, I* v
* _- r1 ~# g: Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 燒 賣 平 放 在 蒸 籠 ， 每 粒 放 上 少 許 蟹 子 ， 用 大 火 蒸 約 8 至 9 分 鐘 便 可 。
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* Q7 ~ I$ u( g8 e* U3 d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' R' V. x7 U, |
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貼 士
5 I0 U* X. H) [* @8 T1 Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 賣 餡 加 入 大 地 魚 粉 拌 勻 ， 更 能 帶 出 鮮 香 味 。公仔箱論壇0 B+ @6 v' Z2 ^# B& ^' n5 c2 p1 f
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發表於 2009-4-13 08:29 AM
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