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$ A: T* K: w3 \. V, o- p, atvb now,tvbnow,bttvbIngredients （ 2 人 分 量 ）
3 p* C" A8 Z9 _/ T. Utvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 5.39.217.77: z8 P, I9 B2 X; Y" S4 \
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
7 i8 Z& g' z1 o% Y& D, t! P! F紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
/ W" ` e4 U, W5 Q6 B* ^橄 欖 油 ︰ 40 克 5.39.217.772 p; W* z1 _" V1 b+ V
意 粉 ︰ 160 克 公仔箱論壇* d Z9 M$ I, ^7 X
雞 湯 ︰ 120 克
/ |' i+ r, ~0 f3 @ M" C7 h公仔箱論壇羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 4 q( p2 e" i/ e
! K" I4 z* b* P# ?5 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。 公仔箱論壇$ @( h. e# O0 s5 n8 H) x
9 Y* m: M; I6 j& M' otvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。! e8 F# C1 k# e; z/ ~
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 公仔箱論壇3 J# c' s% T, c
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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