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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
9 y' K1 `5 x% w蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 tvb now,tvbnow,bttvb' ] J+ p$ U" O" M) |& v& S
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 公仔箱論壇. O4 }3 {4 e+ i) r) t$ S
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
7 R8 q7 _$ j2 v* n1 D" |5.39.217.77橄 欖 油 ︰ 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) }" a8 k/ ? \" G: A4 d, j
意 粉 ︰ 160 克
. }9 d2 ^8 G/ Z$ B0 m公仔箱論壇雞 湯 ︰ 120 克
7 b$ Z% z- c/ [羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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1.
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Steps
7 j& R% {* v H1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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% u! ]; `, E& |% n% q# B9 A0 _( H/ T5.39.217.772. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。 ) {+ Q* N# H. O% e( Y
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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Tips5.39.217.770 E' E0 N% d# i" V
1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
+ m9 b, h$ l1 {) i F5.39.217.772. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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