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' w7 B8 Z1 T; ~; U材 料5.39.217.776 ]) K x* s a+ b R) s
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 ) ?. F- \( w) c* h( ^
1 f9 f# _9 J" H2 ~5 `5.39.217.77做 法
3 T# D4 X- Z8 a. t. C1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。
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- d* ~$ {7 T$ T* [* @2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
2 R2 P0 T( o) P a* D' ^! E. q1 n公仔箱論壇5.39.217.778 `0 c1 U) w( m8 [
3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 q& W; B- I) \/ }; ?
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貼 士
5 G$ L& X' I/ m2 M! {5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。5.39.217.773 |, `3 V; G. C$ G% o* M, a
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發表於 2009-4-9 02:28 PM
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