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材 料
6 y: z5 T" x* \5.39.217.77炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量
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1 [5 z* f5 J2 V( T8 Z公仔箱論壇燒 餅 料公仔箱論壇/ [8 K. a, y& }& g, d0 r" O! ]
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） 4 X/ J) B4 L8 J4 n& ~* }' Y
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炒 麪 調 味公仔箱論壇4 k+ C+ V8 s+ F/ _# {5 r: S. M
喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 # L$ X$ a7 l Z' f% J K; a
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做 法
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# h6 v, q; w+ x, l; F1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 # D4 j' b& h0 `( W+ t
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! g4 |- K5 B: g& q
# K% e' z) `0 |& u% Q1 E( Q5.39.217.773. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n- v' h6 r5 f3 {! P* ~
( ]' a# _1 w7 _7 |5 m8 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。
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如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！ / {% [0 U6 p8 d; T8 l
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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