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7 k, O& B! D2 K% I2 h+ a材 料公仔箱論壇; r7 a' T/ x( B! ^$ p) \" ~
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
+ B3 y( q8 s) `. G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" t! `- x* B$ \8 i調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* K: d) B+ K, z
鹽 / 糖 各 1 茶 匙/ M, \0 l0 K7 H% M) o: R, |
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, H5 v! B3 h0 E+ Y* |% g5.39.217.77做 法
( j* h8 l- e4 a5 _0 Q1 ^公仔箱論壇1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 5.39.217.77; g. }( H1 A k: g; K! M+ @
公仔箱論壇+ l- q5 O( ?( t r
2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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8 n: p: p" Y h2 C; [5.39.217.773. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。5.39.217.77: S5 {& P( }2 ^
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貼 士5.39.217.772 Y3 |" m* O# m" J6 ?2 w! }
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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