[藥膳] 四 神 湯

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材 料
7 j9 S9 F- V3 P+ D* a1 h0 ctvb now,tvbnow,bttvb豬  1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
. `5 B5 ~( {# L! y) i( o; b5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; I' `- j" l
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調 味 料
0 |- }( u; n* o0 w% u鹽 / 糖 各 1 茶 匙
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做 法5.39.217.77. w' K9 |0 n5 U8 J* r0 v
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 6 `9 y% Q' W' w$ h; D# N3 o
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬  汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 p9 X$ g9 M3 w7 g: A
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬  、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。3 ]8 n- q$ v$ s; N+ X0 S8 ?
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中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。tvb now,tvbnow,bttvb; \" L: I/ j' h- E1 K9 E/ y/ a8 P