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材 料
9 F' H( ~- @3 v ?! h豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
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* a. U g& a" F& {3 x6 K6 j6 i& r/ c, N2 [tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
0 k/ T( [( S9 f5.39.217.77鹽 / 糖 各 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) W9 d- F# D& z
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1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 W& J1 c9 D& S4 l
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。公仔箱論壇6 H5 f8 h% a6 K1 J8 P v- c
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! X5 {- a; v& P5 g( s! ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: ^- a7 N$ [; K: S& \
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 p. t2 S/ z; h4 ]
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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