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[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯


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鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升4 d) V0 L/ @, ?# \  M0 d8 |
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做 法
! P' C0 h- B6 ?# L1. 鯇 魚 洗 淨 , 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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& A7 r" ^7 P0 g( J& ]5.39.217.772. 起 鑊 下 少 許 油 , 大 火 爆 香 薑 片 , 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 , 下 水 及 豆 腐 , 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb) {7 S8 k- v8 J+ Y; W) j

8 V2 ?2 a& M* b+ K3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 , 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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貼 士
# Y3 Q7 E' `# E" M公仔箱論壇健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 , 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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