[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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材 料
. ~9 t& z- \% b( p% Q5 ^+ ?4 J# Ptvb now,tvbnow,bttvb鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
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0 e  w3 n8 s& ]; b做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l5 y# K" S, o9 H, d
1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。 公仔箱論壇' N' c& ^( y8 v3 y" O
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2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 - K( b0 W/ F4 F" S7 n/ F  A" D2 d. u) }
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3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。2 B! y+ [7 l' M* e
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健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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cassey

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