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材 料
' g2 z' C9 d% r0 E! J* S公仔箱論壇皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） / b/ X) M$ q. s: A; z+ g" Q( I) E* \
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+ s( j0 E% n' k' F- k( U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
7 I8 H2 w; }/ K8 ? E( C生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; N1 w: T+ K; {% A( b
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3 s$ }! d$ A, l8 Y2 j. }! s5 `公仔箱論壇做 法
1 J6 f [# M2 R+ q3 C3 t1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 公仔箱論壇8 U- j# e: H+ Y9 n5 v: f
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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( N: b: C3 N% {: z H2 G5.39.217.775. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。8 c6 y; h3 ~+ g" o: `0 u
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貼 士5.39.217.77# k9 ^' D! F) F
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。. t/ T# K4 j# ~5 j
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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