[西式食譜] 鐵 盤 燒 雞

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3 J( h/ Y7 b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- m9 k; ^8 p) b* s: I$ Z
材 料
' n% p+ N) B9 a# ^. t; v皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） % ]1 x( s+ y; n
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3 ~: m, E( u0 m4 i7 j1 k6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料+ d6 e0 L+ v, B# ^
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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) S* t2 o& l1 r# j/ z& T( S  a: F做 法
2 |; b- i" m" x: y8 `1 a2 Z% x) M5.39.217.771. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 5.39.217.77, b; |* @& j# |1 }
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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6 K) y/ u/ Y; D. \9 v1 F公仔箱論壇4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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* e0 b; F8 ?6 e: e公仔箱論壇5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。
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$ F, A) i( T0 n/ Q! ?% F公仔箱論壇貼 士
) I6 @+ ]6 l, O; C/ r燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。9 x3 G: r- b9 [% G, C; x

cassey

SO EASY,THANK YOU,,,