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材 料公仔箱論壇3 ]8 }1 Y/ g) _ n% }
雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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調 味 料
3 D5 l. T& y4 [7 n {- n5.39.217.77鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙公仔箱論壇* r* }1 J$ o9 v6 g3 K
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1 r2 V, D) `8 I4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% u7 L" _$ G6 f: x% M4 B6 {, N7 C公仔箱論壇1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 公仔箱論壇5 F0 h+ H) Q' p: q- d
" |) k/ U$ F7 y' c' q0 H( K5.39.217.773. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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1 q& u& \! t ]6 M. M1 B5 g5.39.217.77貼 士公仔箱論壇4 e$ G4 A. D" n" Q+ `
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。; M7 W1 x. U# @' f8 d4 U
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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