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材 料! ~* K7 N! e2 g" P
; @2 V% [$ H# m1 J( ~! [6 a$ t五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
& U% u* s( ]: Q, z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# f; W& u1 e+ @! y" V8 H: I公仔箱論壇滷 水 料8 K2 e* E" C5 K( e1 K$ K# c: s
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升tvb now,tvbnow,bttvb. z; J! j9 S4 k2 d
5.39.217.77( j* S0 S& @$ S8 P& X! p
' r8 I- l9 z7 m* q- t/ A2 _做 法
: R) X4 n( A. {9 y1 I" R' q+ H- Stvb now,tvbnow,bttvb1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
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: P2 q' @4 L" u+ _6 b* n5.39.217.772. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 " T) D' G2 o( F, b( d" ^7 d
2 _/ w3 j4 @1 \" M- G# ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
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$ ^" Q4 s H/ V5 y7 k6 Q {% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
' t! m( V( Y jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。8 K" c; [% b& ^8 `6 [2 U% u. n
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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