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, t% J% Y) h( l$ n) [& ~3 P9 S材 料
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五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E t4 c7 ]6 G- [7 M) P& B4 c
9 z; x# _. U; k1 h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' |! m, F6 p2 e1 x0 v
滷 水 料tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 o2 {" H6 t4 ^" s
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
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做 法. `( C; p! O, j
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 公仔箱論壇4 R5 J3 o# R3 s( Q L
# c0 x" Z. k8 A' | ~ a公仔箱論壇2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 公仔箱論壇" r# r4 a0 w1 G
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3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
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& c0 |; X7 W1 I! d9 v% ?& ~貼 士
% u% i0 ^4 p5 i1 r& P5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。公仔箱論壇: V3 j/ ~" \5 Y1 Q. ^* @) m" ~2 T
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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