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[中式食譜] 鹹 魚 頭 下 火 湯

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6 ~1 o7 E/ T$ f$ Q$ y材 料  d: g8 x& Q0 C) i5 f
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ A2 E1 n+ h/ y9 ], _

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- \8 d# G3 E9 ]& \5 C* }  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
! l; X! T. W  e1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 , 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 , 下 ( 2 ) 、 果 皮 及 白 菜 , 冚 蓋 待 滾 起 , 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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8 |% l( R/ S( }7 E& G3 ~" M, Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 下 豆 腐 , 待 滾 起 後 收 細 火 , 再 煲 約 半 小 時 , 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
- m2 o; G. w- M+ itvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 不 要 太 早 放 入 , 否 則 會 滾 爛 。
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