[中式食譜] 鹹 魚 頭 下 火 湯

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材 料$ n4 p( h( C% s; @) y: j
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許公仔箱論壇. y2 E1 B! B+ j1 E5 S

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb% S4 K) e) ~) K
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 % F' t5 N2 Q( [/ s5 f- m

8 ?0 M/ ~# [. x" a2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 z$ \+ i& ]( w: \4 v* B
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇( T( {& A. [  ]/ O" o" _. a5 x- A5 P. f

; B  t6 R( G- |0 `9 ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇+ H( R$ i$ w& j7 l
豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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